Dogi niemieckie to psy, które większość ludzi kojarzy z jednym przymiotnikiem – ogromne. Ich imponujący rozmiar nie stoi jednak na przeszkodzie, aby to właśnie one były określane mianem idealnego kompana. Są z natury przyjazne, ufne i wierne właścicielowi, kochają aktywność fizyczną a długie wędrówki nie będą dla nich problemem, są niesamowicie wytrwałe. Potrzebują one mnóstwo przestrzeni. Duży ogród, las czy działka są w ich wychowaniu niezbędne. Niektóre osobniki sprawdzają się w roli psów obronnych i stróżujących a inne idealnie odnajdują się w gronie rodziny. Dogi niemieckie mają w zwyczaju wybierać sobie jedną osobę, której są bezwzględnie posłuszne, co nie powstrzymuje ich przed byciem grzecznym i oddanym w stosunku do innych członków rodziny. Przez właścicieli są określane jako bardzo cierpliwe i idealne do pracy z maluchami. Przedstawiciele tej rasy uwielbiają uczyć się nowych sztuczek, co przychodzi im z niezwykłą łatwością. Są ostrożne względem obcych i tolerancyjne dla innych zwierząt. Co ważne, mimo swojego wzrostu są to zwierzęta wrażliwe zarówno psychicznie (łatwo je zranić lub zniechęcić) jak i fizycznie (bardzo źle znoszą niską temperaturę). Niekiedy można je kreślić mianem „leniuchów”. Szybko się nudzą, są łase na komplementy głaskanie, potrzebują naprawdę dużo uwagi i czasu. Wybór legowiska dla doga niemieckiego nie jest wcale łatwym zadaniem.